Speisekarte

Vorspeisen 

Unsere Samosas
Marinierter Chinakohl. Süss-saures Chilli-Reliesh. 
(vegan, A,F,E,N)                 € 8,90
 

  Eierschwammerl & Quinoa
sommerlich - mit Beeren                                                
(vegan, l)                                                                                             € 8,90

UNSER HOLLEREI BURGER

mit Quinoa-Tofulaibchen, viel Salat, Paradeiser, Gurkerl und dazu
hausgemachte Erdäpfelwedges (vegan, a,f,m.n)  € 10,90
 

Orientalischer Humus  
€ 7,50
Oliven. Gegrillte Melanzane.
(N,A, vegan)
 


Unsere Gustovariation

... zum Gustieren & Probieren, ob allein , für zwei oder mehr.....  €19,80 

Ofenwarme Avocadoquiche 
Oliventapenade. Himbeerdressing 
(A,C,G,L     )                                                                                             € 8,90

Halloumi Spiess
mit gebratenen Antipasti
(G,L,M,  )                                                                                                   € 8,50  

 

                  

Feine Suppen 

Dal - Indische Linsensuppe                                           
mit Sesamstangerl (vegan)
€ 5,30
Geeiste Melonen-Gazpacho
,L,vegan)           
€ 4,90

Unsere Gute Suppe                                                                                  
täglich wechselnd                     

€4,90

 

Salatvariationen

Polentasalat
gegrillter Räuchertofu. Polenta. Paprika. Blattsalate. Bergkäse. (vegan möglich)
 
Contadino Salat
Schafskäse. Gegrillte Austernpilze. Blattsalate. Erdäpfel. (vegan möglich)
 
Hauptspeisen Portion €  9,70
Vorspeisen Portion
€  6,90


Für unsere hausgemachten Dressings verwenden wir das steirische Kürbiskernöl von der Ölmühle „Fandler". Vom Gut „Graf Hardegg" aus Grosskadolz beziehen wir unser Rapsöl.

Hauptspeisen ... unsere Specials

Hausgemachte . Gnocchi.
Sautierter Blattspinat. Pomodori secchi. Mascarponecreme. Granachips.  
(A,C,H,G)

€ 13,90
Rotes Thai Curry
Süßkartoffeln. Tofu. junger Spinat. Ingwer. dazu Mandelreis.
(vegan, F,H)
€ 13,90

Nansei -
Reisnudeln aus dem Wok, Pak-Choi, Gemüse, Sprossen, Tofu
,F,L, vegan

€ 12,90

 Gefüllte Kohlrabi aus dem Ofen
sommerlich inspiriert - mit Linsen gefüllt dazu
junge Erdäpfel und Paradeisercreme
(vegan,l))

€ 13,90
Basilikumknöderl
mit rahmigen Eierschwammerl
(A,C,G,L)
€ 13,90
Seitan-Avocado-Roulade im Brickteig
Gurken in Kräutercreme dazu
(A,F,L,,vegan) 

€ 15,90

 

 

Zusätzlich bieten wir an:

  • Veganes Sommer- Menü 4-Gang: € 28,00
  • Vegetarisches  Abendmenü 4-Gang:     € 28,00

Süße Verführungen

Kardamon.Schoko.Mousse.   
Rhabarberragout. Knusperstangerl.
(vegan , N,O) 
€ 7,50

Heidelbeer Tiramisu

klassisch, gut
(a,c,n)          
€ 6,90

Unsere Schokotarte
Vanilleeis, marinierte Früchte.  (a,h,c,g)                                                                                     € 6,90

Flaumige Topfenknöderl
. Haselnussmantel. Marillen-Ingwerröster   (a,c,g)

 

€ 6,90
Alles Käse ...

€ 10,50
... dazu ein kleiner Espresso?

€ 2,50

 

Wir wünschen eine schöne Zeit in der HOLLEREI!

 
Alle Preise inkl. M3wst. und Service. Änderungen vorbehalten.